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想要預(yù)防飼料霉變，我們先要了解霉變是怎么放生的，一般的飼料發(fā)霉都是由霉菌引起的，霉菌的孢子產(chǎn)生霉菌毒素，從而使我們的愛鴿發(fā)��！
我們現(xiàn)在開始了解霉菌毒素特點(diǎn)：
1. 在飼料中普遍存在：霉菌毒素在環(huán)境中普遍存在，在飼料中也不例外，飼料中的霉菌在條件適宜的情況下就會(huì)生長(zhǎng)，同時(shí)分泌毒素。溫度和濕度有協(xié)同作用，溫暖潮濕的環(huán)境極易使霉素生長(zhǎng)，并產(chǎn)生大量霉菌毒素。霉菌生長(zhǎng)時(shí)分解有機(jī)物質(zhì)，進(jìn)行呼吸代謝產(chǎn)生熱量，使飼料溫度上升，所以發(fā)熱是飼料霉變過程的表現(xiàn)之一。但若采取適當(dāng)?shù)拇胧┚蜁?huì)使飼料中的霉菌死亡或被抑制，就不會(huì)產(chǎn)生霉菌毒素，使飼料品質(zhì)得到保證。筆者對(duì)6種配合飼料的霉菌毒素污染情況進(jìn)行調(diào)查，黃曲霉毒素檢出率100%，玉米中黃曲霉毒素檢出率為83.5%。
2. 不易滅活：霉菌毒素在普通高溫下不易被破壞，即使高溫制粒也不能使其失活。飼料中霉菌毒素的霉菌種類高達(dá)一百多種，其中主要是曲霉菌屬、鐮刀菌屬和青霉菌屬，它們產(chǎn)生的毒素毒性較強(qiáng)，因此飼料原料發(fā)霉后，雖經(jīng)高溫制粒殺死霉菌，但仍能發(fā)生霉菌毒素中毒。
3. 生長(zhǎng)條件：①溫度。溫度對(duì)霉菌的生長(zhǎng)和產(chǎn)毒有重要影響。不同種類的霉菌最適生長(zhǎng)溫度不同，大多數(shù)霉菌最適生長(zhǎng)溫度是25～30℃，但最適產(chǎn)毒溫度略低于最適生長(zhǎng)溫度，霉菌在0℃以下或30℃以上的環(huán)境條件下不能產(chǎn)毒或產(chǎn)毒力減弱，如黃曲霉菌的最低生長(zhǎng)溫度是6℃，最高生長(zhǎng)溫度是46℃，最適生長(zhǎng)溫度是37℃左右，最適產(chǎn)毒溫度是28～32℃。由此可見，實(shí)際生產(chǎn)中飼料和飼料原料大部分時(shí)間處于霉菌可生長(zhǎng)的溫度區(qū)間。②濕度。霉菌生長(zhǎng)最適相對(duì)濕度為80%～90%，當(dāng)空氣相對(duì)濕度低于75%時(shí)，霉菌生長(zhǎng)受到抑制，當(dāng)空氣相對(duì)濕度高于80%時(shí)，霉菌快速生長(zhǎng)。當(dāng)飼料中水分超過14%時(shí)，霉菌易于生長(zhǎng)；當(dāng)飼料中水分超過15%時(shí)，霉菌生長(zhǎng)十分迅速。③氧氣。霉菌都是需氧菌。要保證飼料品質(zhì)，嚴(yán)防飼料發(fā)霉就必須創(chuàng)造厭氧環(huán)境來限制飼料中霉菌的生長(zhǎng)和毒素的分泌。
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鼻呼通
