今天是2008年的1月15日,農(nóng)歷12月初八,也就是我們民間的臘月初八了,在這天要吃臘八飯的. 回想小的時候家在農(nóng)村,那時侯生活比較困難除了節(jié)日可以自己家做點象樣一點的飯食,平常都是生產(chǎn)隊的大鍋飯,每到臘八節(jié)前一天,母親都會早早的把隊上分的一點點玉米拿出一碗來放在石圩里面搗成大粒的玉米珍,然后加上早就準備好的皂角樹上勾的皂角豆,黑豆,黃豆,紅豆,綠豆等等8種原料放在鍋里大火燒開后用小火慢慢的熬成粥,到第二天臘八的時候吃,那種粘粘的,滑滑的香甜的食品吃在嘴里的感覺對于經(jīng)常吃大鍋飯的我們來說真是一種享受! 現(xiàn)在生活富裕了,什么都有現(xiàn)成的可買,罐裝的八寶粥隨處可見,就是想擺宴席,也有現(xiàn)成的裝好盤子的成品菜.包括我們的小精靈們所吃的食物,原來也就是玉米也不敢放開喂,餓的它們經(jīng)常出去打野食吃草籽,現(xiàn)在五花八門的鴿糧在市場和寵物店都有賣的,還有各種林林總總的治病藥物和補藥,這些都是以前不敢想的,現(xiàn)在隨著國民經(jīng)濟的騰飛,人們的生活富裕了,精神生活也豐富了,但我還是難忘以前母親親手做的臘八粥. 呵呵,我也要去買幾罐現(xiàn)成的八寶粥和別的禮物回家陪父母過節(jié)了,順便祝鴿友們臘八節(jié)快樂!
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